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Beschreibung
Asafoetida sollte in keiner Ayurveda-Küche fehlen! Laut Ayurveda kräftigt Asafoetida das Verdauungsfeuer/Agni und gleicht Vata und Kapha aus.
Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Currygerichten und für alle anderen blähenden Zutaten (Kohl, etc.). Wegen seines knoblauchartigen Geruchs ist es ratsam, Asafoetida sparsam zu verwenden und in einem luftdicht abgeschlossenen Behälter aufzubewahren.
Zusätzliche Information
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Bockshornkleesamen, Asafoetida/Hing (30%)
Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Currygerichten und für alle anderen blähenden Zutaten (Kohl, etc.). Wegen seines knoblauchartigen Geruchs ist es ratsam, Asafoetida sparsam zu verwenden und in einem luftdicht abgeschlossenen Behälter aufzubewahren.
