Archive: Recipes
Kartoffelgulasch einmal anders…..
Eigentlich ist der Begriff “Gulasch” viel zu deftig für dieses frühlingshafte Kartoffelgericht mit grünem Spargel. Dieser...
Ayurveda Gewürzmilch
Eine abendliche Gewürz-Milch zur Entspannung Eine Gewürz-Milch beruhigt Vata, sie wirkt stärkend, erdend und „schmiert“ die...
Brennnesselsuppe mit Haselnuss-Topping
Nach der dunklen Jahreszeit sehnt sich nicht nur unser Gemüt nach Sonnenschein, auch unserem Körper tut ein wenig gr...
Bärlauch-Lasagne mit Ricotta
Ab in den Wald bevor der Bärlauch zum Blühen kommt, denn sobald die Blüten vom Bärlauch da...
Brokkolisuppe mit Goji-Beeren
Diese Brokkolisuppe ist sehr schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Abendessen, besonders während der frühlingshaften Entschlackungszeit. “Fl...
Apfel-Chutney mit Granatapfelkernen
I LOVE home-made Chutney! Das Geniale an einem Chutney ist nicht nur die harmonische Abstimmung der 6 Geschmacksrichtungen, es ist...
Rote Linsen mit Sellerie
Diese Suppe von Roten Linsen ist sehr leicht verdaulich und zudem schnell zubereitet. Ich koch den frischen Koriander mitsamt dem Stil...
Dal aus gelben Linsen mit Spinat
Dal ist ein Sammelbegriff für Eintopfgerichte aus Hülsenfrüchten. Ein Dal-Gericht ist nicht nur ein sehr wertvoller Eiweisslieferant...
Randen Suppe
Was ist bunt, schnell zubereitet und macht glücklich? Die kalten und trockenen Monate zwischen Ende November und Ende Februar sind...
Kitchari – das Detox Futter
Das ursprünglich aus Indien stammende „Kitchari“ Gericht besteht immer aus einer Mischung von Reis und Hülsenfrüchten. In Indien...
